ISO 9000の卵黄パイのための半自動ケーキの生産ライン

月のケーキの生産ライン

月のケーキは中国の従来のプロダクトで、東南アジアの国およびすべての世界の中国区域でまた普及している。月のケーキはいろいろ形および好みで作ることができる。

モールド・ラインの後で、月のケーキはUの形の耐熱の深皿に入り、トンネル オーブンの最初部分に液体の卵黄にブラシをかけた後、月のケーキ再度焼ける運ばれる。焼けることの後で、月のケーキはステップ クーラーで冷却されるの後で、冷却される。それらは鍋から振動タイプde-pannerの使用によってパッキング機械に前に入る取られる。空鍋は機械を置き、選別するこね粉に鍋の冷却トンネルを通って戻る。そして次の周期を始めなさい。

焼ける効果は完全なプロダクトの作成へキーである。Saimaiのトンネル オーブンにオーブンから出るプロダクトに均一質および色があることを保障する各地帯で独立した温度調整がある。働く変数は機械が動いている間、更に停止を減らすために調節することができる。定常で動くとき私達のオーブンはオペレータ存在を要求しないし、有効な絶縁材システムはエネルギーを節約する。

私達はまた私達の顧客の既存の植物の工場レイアウトそして設計に一致させるために私達の生産ラインをカスタマイズしてもいい。

焼けるトンネル オーブンは3部を含んでいる:第1焼けるトンネル オーブン、液体の卵のブラシをかける機械、第2ベーキング トンネル オーブン。

焼ける月のケーキのためのトンネル オーブンは直火トンネル オーブンである。このオーブンのためのコンベヤーは焼ける皿を使用して焼けるプロダクトのために適しているスラット バンド コンベヤーである。

卵のブラシをかける機械

第1ベーキングの後で月のケーキの表面の液体の卵にブラシをかける3つの方法がある:

1:2つに手動でブラシをかけなさい:自動にブラシをかけること長さがおよび幅3:自動に回転式にブラシをかけること。

ステップ冷却塔

1:qty。ステップの冷却塔は放射能冷却期間および顧客の研修会のレイアウトによって決まる。

2:1組の単一鍋の上昇タワーおよび多鍋の降下タワーのステップ冷却塔成るため。冷却塔は冷却ファンが装備されている。

3:働き主義:鍋は層最上層まで持ち上がる場合、降下タワーに移る、それから層ごとの多鍋は層によって層をたどって行き、鍋がタワーの底に達したときに月のケーキは冷却する。

月のケーキのDe-panner

 月のケーキの特徴は薄い皮および重い詰まることであり、皮は高い砂糖であり、高いオイル、それはbrokeに容易である。従って鍋からの月のケーキを取る適切な方法は手動である。特に月のケーキのためサイズは大きいである。

特別な設計されていた皿および自動de-pannerを使用するためにしかしそれは調理法によって月のケーキの皮があまり柔らかくなければ、私達提案する決まる。（映像03を見なさい）

鍋の帰りのコンベヤーの/Panのクリーニング機械鍋の揚げべら

depannedの後で、空鍋は鍋の緩衝によって積み重なり、持ち上がるためにきれいになり、頭上式のコンベヤーを通って行き、そして次の周期のための自動traying機械にそれらを移す。